手作りを楽しむ暮らし


by honomame

柚子

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柚子もたくさんあるので柚子味噌とポン酢作りました。

今回は柚子5個で、おろした皮と自家製味噌とみりんで柚子味噌。

果汁120cc絞れたので、醤油180cc、おかかと昆布各4gでポン酢。

by honomame | 2018-11-09 10:49 | 手作りメモ | Comments(0)