手作りを楽しむ暮らし


by honomame

朝ごはんは手打ちうどん

今朝は手打ちうどん作って食べましたー。
朝ごはんは手打ちうどん_b0132338_972444.jpg
先日買ってきた立科町産ユメセイキ200グラムに海水くらいの濃さの塩水80㏄。
こねて伸ばして切って、ゆで時間は7分。

ゆで時間、ちょっと足りんだー。
コシ強すぎて食べるの大変。
いっぱい噛んだー
次はゆで時間8~9分にしてみようー。
by honomame | 2013-09-08 09:10 | 暮らし | Comments(0)